- Serverar: 10 portioner
Att baka en kaka med riven squash är inte konstigare än att baka en morotskaka. Squashen ger egentligen inte så mycket smak, men gör kakan saftig. Smaken får alla kryddor, valnötterna och chokladen stå för.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner squash, olja och apelsinskal. Blanda mjöl, salt, bikarbonat, bakpulver och kryddor. Vispa ner mjölet i smeten. Vänd ner nötter och choklad.
- Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 1 timma och 15 minuter. Känn med en provsticka att kakan är färdiggräddad.
- Rör samman ingredienserna till apelsinglasyren och bred den över den kalla kakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
