Stark couscous med räkor
- Serverar: 4 portioner
En het liten enkel rätt
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa chilipulver, paprikapulver, koriander, spiskummin, chiliflakes, svartpeppar, salt, brun farin, vitlöksklyftor, olivolja och vatten till en grov massa. Häll upp i en glasburk och förvara i kylskåp.
- Lägg couscousen i en skål. Koka upp buljongen och häll den över grynen. Ställ åt sidan för att svälla.
- Skär paprikorna i bitar. Skala och skiva löken. Skiva zucchinin. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek grönsakerna lätt tillsmmans med farinet. Blanda grönsakerna och räkorna i couscousen.
- Servera med yoghurt, kryddblandning och citron- eller limeklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
