Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Stark salsa

 
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

Om du gillar stark mat så är denna såsen något för dig.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skär upp chilifrukterna, rensa och finhacka dem. Hacka löken och vitlöken och stek i olja. Tillsätt chilin, skålade tomater skurna i klyftor och resten av ingredienserna. Låt såsen koka under lock i ca 10 min. Ta av locket och låt såsen koka i ytterligare 10 min. Tryck såsen genom en sil eller mixa den (kom då ihåg att ta upp lagerbladet först).
  2. Om såsen är för tunn så är det bara att låta den koka utan lock en stund till. Är den för tjock så tillsätter du bara lite extra vatten.
  3. Tips: för en extra stark chilisås så tas kärnorna ej ur chilifrukterna.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.