Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Stark soppa med morot och kokos

(1 kommentar)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Starkt och gott!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skala och skiva morötter, lök, vitlök och ingefära. Dela chilin på längden och skrapa ur fröna. Hacka den grovt.
  2. Värm oljan i en gryta. Fräs morötter, lök, vitlök, ingefära, chili och spiskummin ca 10 minuter. Tillsätt gurkmeja, kokosmjölk och vatten.
  3. Låt soppan småkoka ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
  4. Mixa soppan till en slät konsistens.
  5. Värm soppan och smaka av med salt och peppar.
  6. Garnera eventuellt med bladpersilja och rostad kokos.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • NatalieEleni 7 januari 2010

    låter jätte gott!!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.