Stekpannebröd
- Serverar: 15 portioner
Det här brödet gräddar du snabbt i stekpannan.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt övriga ingredienser, spara lite mjöl till utbakningen. Arbeta degen blank och smidig. Låt den jäsa ca 30 minuter.
- Knåda degen på mjölat bakbord och dela den i ca 16 bitar. Rulla dessa till runda bullar. Kavla ut en bulle i taget, gärna med kruskavel.
- Nagga och grädda i gjutjärnsstekpanna på medelvärme, ca 2 minuter på var sida. Låt bröden kallna på varandra insvepta i bakdukar. Brödet går bra att frysa.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kidz
