- Serverar: 4 portioner
Helstekt entrecôte är en god och elegant middagsrätt, som inte är svår att tillaga.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Krydda köttet väl runt om med salt, peppar och paprika. Stek det mitt i ugnen cirka 1½ timme eller tills det känns mört. Det ska vara rosa inuti. Pröva med steknål.
- Sätt ugnen på 225°.
- Gör ett kryss på lökarnas ovansida och lägg dem i en osmord ugnsform.
- Blanda potatis, salt och vitlök i en smord ugnsform. Slå på grädden och sikta över lite ströbröd. Grädda lök och gratäng i ugnen i 45 minuter.
- Skiva upp steken.
- Tryck upp löken ur skalet så att den blir lättåtkomlig.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
