Stekt kalvlever med äpplen och bacon
- Serverar: 3-4 portioner
Den här rätten blir allra godast på gödkalvlever. Numera går det ganska lätt att få tag i sådan i handeln. Äpple och lever är en klassisk kombination.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär levern i tunna skivor.
- Vänd dem i saltat och pepprat vetemjöl och stek dem hastigt.
- Stek på bacon. Baconet läggs sedan upp på lite smörat papper.
- Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i klyftor och fräs dem. Äpplena ska vara lite krispiga när de serveras.
- Lägg upp leverskivorna på tallrik. Sedan serveras detta med kokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
