Stekt kolja med betsallad och spenat
- Serverar: 4 portioner
En härligt god rätt som passar utmärkt på en fin sommarkväll
Ingredienser
Instruktioner
- Salladen: sätt ugnen på 190 grader skölj betorna och lägg dem på en plåt med flingsalt i botten ställ dem i ugnen i 45 minuter så att man lätt kan sätta en matkniv igenom skala och skär dem i fjärdedelar förutom de röda och lägg i skål Tillsätt salt, peppar, gräslök, dill, lök och rödvinsvinäger lägg i rödbetorna skurna och skalade.
- Fisk: Skär fisken i 4 bitar och skär små sår på dem Gnid in dem i olivolja och krydda med salt och peppar stek dem med skinnet ner i ca 4 minuter och vänd häll lite olivolja och citronsaft i pannan och tillsätt resten
- Sås: Blanda Ingredienserna och mixa med en stavmixer
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gustavlundgren
