Stekt röding med risoni och citronsaffranssås
- Serverar: 4 portioner
Strunta i saffran om du inte gilla det.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka risonin i lättsaltat vatten enl. anvisningar på paketet. Spola av i kallt rinnande vatten. Koka upp 1 ½ dl grädde. Tillsätt risonin samt saften av en halv pressad citron och nyriven parmesan. Smaka av med salt och peppar.
- Rensa fisken och salta. Stek i smör några minuter på var sida och lägg dem sen under folie in i ugnen för att hålla värmen.
- Såsen: Bryn löken i olivoljan. Slå på vinet och låt puttra en liten stund. Ha i resten av ingredienserna och krydda.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
