Stekt skinkfilé med saffransris, räkor och paprika
- Serverar: 4 portioner
Gott och lätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs ris, paprika och saffran i olivolja i någon minut i en kastrull. Slå på buljong och koka upp, låt sedan koka under lock på lägsta värme i ca 20 minuter.
- Vänd ner räkorna. Bryn skinkfiléerna i en stekpanna med "non-stickyta". Sänk värmen och stek under lock i ca 5 minuter. Dra stekpannan åt sidan och låt stå ca 5 minuter eller tills innertemperaturen är 65°C. Salta och peppra.
- Skär skinkfiléerna i skivor och servera med riset.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
