Stekt sötost jämtländsk
(5 kommentarer)Mycket gott pålägg.
Ingredienser
Instruktioner
Koka ihop mjölken, tillsammans med kanelen, till 4 liter återstår.
Låt stå och svalna tills den bara är ljummen. Vispa i 3 ägg (om man har råmjölk, alltså mjölk från nykalvad ko, tar man istället för äggen 4 dl av den). Rör också i sirap, socker, ostlöpe (Apoteket).
Häll upp i smorda (ej bröade) formar och sätt in i ugnen, ca 175 grader, tills de fått fin färg.
Ätes kall som pålägg.
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
Aems
låter som en god sötost ska göra den i höst, tillsammans med kams
Ja det är verkligen en god. Mycket smak. Lycka till med både Kams och Sötost. Hälsn AEMS
Den här osten var verkligen god
Ja-a visst är den goooood :) Jag hinner inte göra den till jul - men jag ska göra den till trettonhelgen :)
Ungefär hur länge ska den stå i ugnen? Låter gott :)