Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Stekt sparris med balsamvinäger och parmesan

Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter

Skriv ut

Balsamvinägern har en fin sötma som gör sig bra tillsammans med parmesan och färsk stekt sparris.

Ingredienser

1 knippe grön grön sparris (450 g)
2 msk Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
havssalt
2 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso I.G.P
3 msk Zeta Olivolja
lite nymald svartpeppar
Zeta Storbit Parmigiano Reggiano 22 mån eller
Zeta Grana Padano D.O.P. 20 månader, hyvlad

Instruktioner

Skär bort den nedersta delen på sparrisstjälkarna. Stek på hög värme i lite olivolja ca 2 minuter, krydda med havssalt under tiden. Lägg på ett fat.
Blanda vinäger och olivolja och ringla över. Krydda med svartpeppar och strö på hyvlad parmesanost.

Publicerat den 7 april 2016

Liknande recept

Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan

Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan

4

1

Paj med sparris, parmesan och bacon

Paj med sparris, parmesan och bacon

4-6

Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan

Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan

2

Kycklingfilé med parmesan på sparris och jordnöttsbädd

Kycklingfilé med parmesan på sparris och jordnöttsbädd

45 min

4

Grillad sparris med parmesan, rucola och balsamico

Grillad sparris med parmesan, rucola och balsamico

30 min

4

Stekt sjötunga med lime

Stekt sjötunga med lime

35 min

4

Grön sparris med pesto och pasta

Grön sparris med pesto och pasta

10 min

2-4

2

Sparris som förrätt

Sparris som förrätt

25 min

4

3

Fiskfilé med räksås, champinjoner och sparris

Fiskfilé med räksås, champinjoner och sparris

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.