Stekta ägg (citronkyssar)
- Serverar: 40 portioner
- Tid: 30 minuter
Roligt och gott godis, precis som det ska vara!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda florsocker, äggvita, citron och cedro i en bunke. Blanda väl, gärna med elvisp på låg hastighet. Om massan känns för lös, tillsätt lite mer florsocker – är den för fast, späd med en droppe vatten.
- Spritsa eller klicka ut smeten på bakplåtspapper till pastiller stora som en enkrona. Gör dem gärna i lite oregelbunden form (som stekta ägg). Tryck fast en nonstop på varje pastill innan smeten stelnat.
- Låt torka i rumstemperatur, gärna över natten. Förvara svalt i en tät burk, med smörpapper mellan lagren.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ketronya
