Blir 15 stora och saftiga muffins.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda och sikta ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
- Tillsätt olja, yoghurt och mjölk. Rör ihop till en slät smet, vispa inte.
- Dela smeten i två delar och smaksätt den ena med kaffe och den andra med pressad citronsaft och rivet skal.
- Fyll båda smakerna i stora muffinsformar, ska bli som en tigerkaka.
- Grädda i mitten av ugnen i 175º i ca 15-20 minuter.
- Tips: Strö gärna över lite råsocker strö innan gräddningen. Det är av största vikt att oljan är smaklös.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
zonale
Mycket goda och lättbakade muffins! De kommer jag att göra ofta! Tack för ett bra recept! Algot