Storbiff tandoori
- Serverar: 4 portioner
Saftig biff i pannan som serveras med en härlig grönsaksraita och ris.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda färsen med 1 tsk salt, 1 krm peppar, tandoorikrydda och 3-4 msk vatten. Låt smöret bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i färsen och platta ut den till en stor biff.
- Stek på medelvärme ca 10 minuter och vänd biffen efter halva tiden. Stek tills den är helt genomstekt och dela i fyra bitar.
- Skala, riv och pressa ur vattnet ur gurkan. Kärna ur och finhacka paprikan. Blanda alltsammans med créme fraiche och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
- Servera biffen ur pannan tillsammans med grönsaksraita och ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
