Strömming med starka smaker
- Serverar: 4 portioner
Strömming kan varieras på många olika sätt. Här kommer ett med lite medelhavskänsla.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg ut strömmingsfiléerna med skinnsidan ner på en skärbräda. Salta och peppra. Smula fetaosten på hälften av filéerna, lägg på de resterande ovanpå och tryck till lätt.
- Vänd fiskfiléerna i ströbröd. Salta och peppra. Stek i smör på medelvärme ca 3 minuter på varje sida.
- Skölj och torka spenaten. Skala och strimla rödlöken. Kärna ur och strimla oliverna. Blanda lök och tomat med spenat och oliver.
- Droppa olivolja och balsamicovinäger över. Blanda ner lite flingsalt och nymald svartpeppar.
- Servera strömmingen med spenatsalladen och nykokt potatis eller en bit gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
popik
