Strömmingsburgare
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Lätt brunch
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda majonnäs och créme fraiche i en skål. Vänd ner de skalade räkorna. Blanda i det hårdkokta, hackade ägget och röd- och gräslöken. Smaka av med kalles kaviar.
- Skölj strömmingsfiléerna och klipp bort stjärtfenan. Salta fisken, vik ihop filéerna och vänd dem i vetemjölet.
- Låt smöret bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i fiskfiléerna och stek dem 2-3 minuter på varje sida. Lägg den nystekta fisken i ett ituskuret rostat hamburgerbröd tillsammans med räkröran, gurkskivor och rödlöksringar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sahebi
