@matanders

Strömmingsburgare

Jättegoda och även barn gillar dessa.

Fisk & skaldjurHamburgare
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g strömmingfiléer, färska
  • 2 ägg
  • 1 msk fransk senap
  • Ströbröd
  • Rågsikt
  • Salt
  • Peppar
  • Dressing:
  • 2 msk majonnäs
  • 4 msk crème fraiche eller gräddfil
  • 1 msk riven pepparrot (eller från tub)
  • Tillbehör:
  • 1 rödlök i skivor
  • Sallad
  • Hamburgerbröd, gärna mörkt

Gör så här

  1. Vispa upp 2 ägg med senapen, lägg i filéerna och låt dem ligga och dra i 20 minuter.
  2. Doppa sedan filéerna i ströbröd och rågsikt, salta och peppra efter smak, stek strömmingen i smör.
  3. Under tiden blanda ihop dressingen, majonnäs, crème fraiche och pepparrot.
  4. Gör iordning hamburgarna med en rejäl klick av röran och tillbehören, njut.

Kommentarer

@Monica Danell
Hej har jag ätit strömmingsburgare den är super god och dressingen gillade jag skarpt kommer att äta den igen sätter in receptet i mina favoriter 5 poäng monica

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar