Strömmingsflundra
- Serverar: 4 portioner
Strömmingsflundra som passar gott till potatismos eller kall på knäckebröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg ströbröd, salt och svartpeppar i en djup tallrik. Skölj filéerna och låt dem rinna av.
- Lägg smörpapper på arbetsbänken. Doppa 10 strömmingsfiléer med skinnsidan i ströbrödsblandningen och lägg med brödsidan nedåt på smörpapperet. Salta och peppra filéerna. Lägg en smörklick på de 10 filéerna och dill eller persilja.
- Krydda de andra 10 filéerna och doppa dem i ströbrödsblandningen. Lägg dem ovanpå de andra med skinnsidan upp.
- Stek flundrorna på svag värme i smör. Vänd och stek andra sidan. Servera potatismos till eller ät dem kalla.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
