Stubbe
- Serverar: 15 portioner
Chokladglasyren är ju rena trolleriet. Rulltårtan förvandlas i ett nafs till en läcker tårta.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda potatismjöl och bakpulver. Rör ner det försiktigt i smeten.
- Bred ut smeten i långpannan och grädda genast i mitten av ugnen ca 7 min.
- Stjälp upp kakan på bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på. Pensla med lite kallt vatten på pappret om det inte vill lossna.
- Vispa grädden och bred den över den kalla kakan. Lägg på väl avrunna mandarinklyftor. Rulla ihop från kortsidan och lägg över på ett tårtfat med skarven nedåt.
- Smält smöret till glasyren i en kastrull. Rör i övriga ingredienser och koka på svag värme 3 min under omrörning.
- Låt svalna 3-5 min. Bred glasyren över kakan och garnera genast med mandelspån eller kokos.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
