Stuvade snabbmakaroner
Stuvade makaroner är barnsligt gott och passar som tillbehör till det mesta, vare sig det står falukorv, köttbullar eller vegetariska biffar på matsedeln. Med snabbmakaroner går det dessutom på ett litet kick att få middagsmaten på bordet, vilket är tacksamt på vardagskvällar när familjen är hungrig efter en lång och mödosam dag. Du kan välja om du vill göra stuvade snabbmakaroner med grädde, eller den lite lättare varianten, att koka stuvade snabbmakaroner i mjölk. Krydda efter smak med salt och peppar. Lite riven muskot är också gott att ha i stuvningen. Med en fräsch sallad på tallriken tillför du lite mer näring och krispighet till rätten!
Koka makaronerna enligt anvisning tillsammans med salt och olja. Fräs matfett och mjöl i en annan kastrull. Späd med mjölk och låt koka under omrörning ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och...
Smält smöret och ha i vetemjölet, blanda så det blir en röra. Ha i mjölk, salt, vitpeppar och socker. Låt det koka så det blir en vitsås som inte är för lös. Ha i påsarna med den stuvade spenaten, låt...
Ugnstemperatur 200 grader Klyfta vitkålen i 4 delar, låt rotstocken sitta kvar. Lägg vitkålsklyftorna i en låg vid kastrull, häll på 1 liter vatten och smula ner buljongtärningen och tillsätt ca...
Koka upp mjölken, Häll i makaronerna och låt de koka upp. Sänk värmen så mycket att det inte kokar över. Krydda med salt och peppar. Tillsätt smöret och rör om tills det smält. Risk för fastbrän...
Tina spenaten i en kastrull med lite matfett så det inte bränner fast. Red av 3 dl mjölk med 1 msk vetemjöl och rör ner i spenaten. Låt koka några minuter. Smaka av med salt, peppar och riven musko...
Ansa och strimla kålen, koka den nätt och jämt mjuk. Smält matfettet i en kastrull, rör ner mjölet och späd med mjölken. Låt stuvningen sjuda några minuter. Rör ner avrunnen vitkål och persilja. Sma...
Lägg i den hackade spenaten, frusen eller tinad, i en gryta. Om spenaten är frusen, så sätt på plattan på medelvärme och låt spenaten tina sakta. När spenaten är tinad så låt den koka i ca 5 min, l...
Koka lasagnetten enligt anvisning på paketet, i mitt fall 11 minuter. Gör under tiden stuvningen genom att smälta margarinet i en kastrull. Tillsätt vetemjölet och vispa ordentligt. Låt det stå en stu...
Koka makaronerna enligt anvisningar. Slå av kokvattnet. Koka ärterna mjuka och hälla av vätskan på en liuten burk bönor och blanda dem med de kokta makaronerna. Rör ner vetemjöl och rör om ord...
Smält smör i en kastrull, tillsätt vetemjöl, rör ordentligt så du inte bränner det. Tillsätt spadet från burkarna och mjölk, rör så det blir slätt. Krydda och smaka av. Låt koka 3-4 minuter. Provs...
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Slå av vattnet i ett durkslag. Häll tillbaka makaronerna i kastrullen. Blanda mjölk och vetemjöl. Häll blandningen i makaronerna. Koka under om...
Skala 8 halvfasta potatisar och skiva ner i mindre bitar. Koka potatisskivorna mjuka i lättsaltat vatten. Mosa potatisen och tillsätt två äggulor, en matsked salt och några varv med pepparkvarnen. Låt...
Skala och skär morötterna i bitar. Koka morötterna mjuka. Smält matfettet på svag värme i en gryta. Tillsätt mjölet. Rör om väl och tillsätt mjölken. Låt redningen koka upp under omrörning. Till...
Skala och hyvla morötterna i tunna skivor. Skala och grovhacka lök och vitlök. Bryn matfettet i en traktörpanna. Lägg ner morötter, lök och vitlök. Salta och peppra. Låt alltsammans fräsa tills mor...
Skala och skär potatisen i cm-stora bitar. Koka upp mjölk i en teflonkastrull och lägg i potatisen. Salta och peppra. Låt potatisen koka under lock tills den är mjuk, ca 10 minuter. Strö på maizenared...
Färsk svamp: Borsta svampen, skölj den om det behövs och skär den i bitar. Djupfryst svamp: Lägg svampen otinad i en kastrull och låt den tina på svag värme. Burkkonserverad svamp: Häll av...
Häll vatten och salt på potatisen och låt den koka mjuk i cirka 30 minuter. Har du bråttom, dela potatisen innan den kokas. Häll av vattnet och mosa potatisen med elvisp. Tillsätt mjölk och smör....
Skär kasslern i skivor. Skala och ansa grönsakerna och dela dem i mindre bitar. Koka sedan grönsakerna mjuka i gräddmjölken. Red av med maizenamjölet utrört i vatten. Smaksätt med salt och peppar....
Koka upp mjölk, mjöl och fond i en kastrull under ständig omrörning. Låt stuvningen sjuda 3 minuter. Klyfta vitkålen i sex tunna klyftor. Lägg den på en tallrik och tillsätt 2 msk vatten, 1 krm sa...
Häll av kantarellerna och grovhacka dem. Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs svamp, lök och vitlök i smöret ett par minuter. Pudra över mjölet och blanda det väl med svampen. Tillsätt vattnet...
1. Lägg de okokta makaronerna i en smord långpanna. 2. Strö över 1 dl av den rivna osten och allt kött. 3. Vispa samman ägg, mjölk, salt och kryddor. 4. Häll det över makaronerna. 5. Sätt in långp...
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg den frusna spenaten i en kastrull och rör tills den blivit varm. Tillsätt en burk (ca. 250-300g) salsasås och matlagningsgrädden. Pressa i en vitlöksklyfta. Salta oc...
Koka blomkål och broccoli mjuka i saltat vatten. Smält smöret, ha i vetemjölet och späd med grädden och mjölken till en lämplig konsistens. Smaka av med salt och peppar. Låt koka några minuter så at...
Hacka paprika, lök och purjolök i bitar efter eget tycke. Dela laxfiléerna i skivor och stek dessa med paprikan, löken och purjolöken krydda med salt och peppar. Ha i den frysta stuvade spenaten o...