Sufflé à la Norge
- Serverar: 6 portioner
Min favoritost Jarlsberg. Sufflén kan ätas även när det inte är "Syttende Mai".
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och rör i mjöl. Späd ut med mjölk och rör runt till dess att smeten är jämn och tjock.
- Låt den rivna osten smälta i smeten. Låt smeten svalna och rör i äggulorna. Smaka av med salt och socker.
- Vispa äggvitorna för hand till ett skum, du ska kunna vända på bunken utan att det ramlar ur. Vänd försiktigt ner dem i smeten. Fördela blandningen i välsmorda formar.
- Grädda suffléerna i 175 grader i 25 minuter.
- Servera suffléerna med färska bär och bärsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
