Supergod chokladmoussetårta

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175°C och smöra kanterna på en springform och lägg bakplåtspapper i botten.
2. Riv mandelmassan och vispa med äggen till en jämn, fluffig smet. Bred ut i formen, och grädda i 12-15 minuter tills botten har blivit lätt gyllenbrun. Låt svalna helt, och ta ur formen. Diska formen och lägg ett nytt bakplåtspapper i. Lägg sedan tillbaka den färdiggräddade, avsvalnade botten i springformen. Smält chokladen. Separera äggen, och tillsätt äggulorna till chokladen.
3. Vispa äggvitorna till fast skum, och vänd ner i chokladsmeten. Vispa grädden hårt, och vänd ner den också. Blanda försiktigt, men noga. Bred ut smeten över tårtbotten i formen.
4. Plasta in och låt stå i frysen minst fyra timmar men gärna över natten. Tina ca en kvart före servering, och dekorera gärna med lite riven choklad.