Surkålsgryta - Bigos
En Polsk rätt som äts ofta. Det sägs att den är en nationalrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala löken och skär den i skivor. Urvattna och skölj surkålen två gånger.
- Hetta upp oljan i stor gryta, fräs löken och moroten ca. 5 min. Häll på surkålen, vatten och kryddorna. Koka (ej häftigt) ca. 40 min. Om det behövs mera vätska, tillsätt vatten.
- Skiva korven i fina bitar, strimla bacon. Fräs tillsammans och tillsätt i grytan.
- Låt grytan småputtra ytterliggare 15 min. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
