- Serverar: 4 portioner
Sej på en bädd av persilja, basilika och gräslök som gratineras i ugn med champinjonsås.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra fisken runtom.
- Finhacka örterna, blanda dem med citronskalet. Strö ut örtblandningen i botten på en smord eldfast form. Lägg fisken ovanpå.
- Skiva svampen och fräs den lite lätt i smöret i en kastrull. Pudra över mjölet och rör om. Häll på gräddmjölken och låt puttra under omrörning tills såsen tjocknar. Salta och peppra.
- Häll såsen över fisken och gratinera i ugnen ca 15 minuter. Servera med kokt potatis eller ris. Garnera gärna med färska örter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
