Svampkrydda
Härligt med egna kryddor. Man kan blanda olika svampar, men jag tog bara trattisar.
Ingredienser
Instruktioner
Rensa svampen och lägg den att torka.
Klipp gräslök och persilja.
Rensa lingonen.
Skala och hacka rödllöken.
Bred ut alla sorter var för sig på tidningspapper .
Låt allt torka i rumstemperatur.
Rör om i det som torkas en gång om dagen.
Torktiden är ca 2-4 dagar.
Mortla sedan de torkade tillsammans med enbär.
Tillsätt salt och peppar och blanda samman allt ordentligt.
Det går bra att blanda allt i en mixer också.
Häll upp kryddan i fina burkar av glas.
Andvänds i köttgrytor och till pasta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lena4
