Svampsoppa med dill
(1 kommentar)- Serverar: 3-4 portioner
En god svampsoppa som jag brukar göra på färska kantareller, men det går även med annan färsk svamp.
Ingredienser
Instruktioner
Finhacka svampen. Fräs lök och svamp i en gryta tills de fått fin färg och doftar gott, salta och peppra. Häll i buljong och dillstjälkar och koka under lock i 15 minuter. Ta bort dillstjälkarna. Tillsätt crème fraiche och finhackad dill. Låt koka upp och sjuda i ca 5 minuter. Servera med bröd.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
pihal
Supergod svampsoppa. Enkel. Har gjort den flera gånger. Mums