Sweet Chili bröd
- Tid: 30 minuter
Av min fars begäran och smak kom jag fram till det här kryddstarka brödet med Sweet Chili sås och Sambal Oelek i! Gillas stark i familjen och jag hoppas det smakar för andra också :)
Ingredienser
Instruktioner
- Gör såhär: Värm mjölken till en fingervarm värme. Smula ner jästen i en bunke och blanda ut det med mjölken tills jästen är upplöst. Blanda i salt, havregryn och 9 deciliter av mjölet. 1 deciliter går till utbakningen. Blanda i sambal oelek, sweet chili sås och svartpeppar i degen och arbeta degen väl. Låt degen stå och jäsa i 30 minuter!
- Arbeta degen igen med 1 deciliter mjöl och dela degen i två delar. Lägg dem i brödformer och låt dem stå i 2 timmar för jäsning under bakduk.
- Sätt ugnen på 175C och grädda brödet längst ner i ugnen i cirka 30 minuter. Låt stå och svalna under bakduk innan du tar ut bröder ur formerna!
- Hoppas det smakar!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Reiko
