Syltad squash
(1 kommentar)
- Serverar: 20 portioner
- Tid: 35 minuter
Jättegott till alla kötträtter.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och halvera frukten på längden och skrapa ur kärnhuset.. Skär squashen i ganska stora bitar och koka dem knappt mjuka saltat vatten cirka 2-3 minuter. Låt rinna av väl.
- Blanda ättikssprit, vatten och socker i en kastrull. Låt lagen koka upp. Tillsätt senapskorn, svrtpepparoch ingefära. Lägg i squashbitarna och låt dem koka i lagen 2-3 min.
- Ta upp bitarna och lägg dem i väl rengjorda glasburkar. Tillsätt skalad skivad pepparrot.
- Koka ihop lagen några minuter och häll den i burken så att den täcker squashen. Sätt på täta lock och låt svalna.
- Förvara burkarna i kylen. Vänta minst ett par veckor innan du smakar på den. Mums!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Monika46
Kanon gott. Lagom krispig.......