Syrlig citronmarängpaj
- Serverar: 4 portioner
Hittade dette när jag städade ut min receptlåda!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 º. Blanda snabbt samman pajdegen och tryck ut den i en liten ugnsfast form. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter. Det ska få lite färg.
- Fyllning: Vispa ägg med saft och skal från citronen. Sikta ner florsockret i äggsmeten under vispning. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Grädda i ugn ca 10- 15 minuter.
- Vispa äggvitan styv. Tillsätt sockret och fortsätt vispa tills smeten är blank och fast, ca 2 minuter. Ta ut pajen och bred på marängen. Grädda ytterligare ca 10 minuter, eller tills ytan fått en fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
