Syrlig marängpaj på viktväktarvis
- Serverar: 8 portioner
Mycket god och värd att äta. 8,5 per portion.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa samman smör, mjöl och strösocker. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm tvärsöver. Stötta kanterna med aluminiumfolie och nagga botten. Förgrädda pajskalet 10 minuter mitt i ugnen i 225°. Tag ut och låt svalna, tag bort folien.
- Vispa vitorna till fast skum. (Var noga med att såväl skål som visp är helt fettfria, annars blir vitorna inte pösig). Vänd försiktigt ner lite socker i taget.
- Fördela sylten på pajbotten. Bred marängsmeten över sylten och grädda 8-10 minuter mitt i ugnen i 150° tills marängen fått fin färg.
- Låt svalna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
