- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 1 timme
Tacopaj i all ära, men det är så mycket roligare med muffins!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Muffinssmet: Blanda mjöl, polenta, bakpulver och salt i en skål. Vispa ihop ägg, gräddfil, mjölk och matolja och blanda ner det i mjölblandningen.
- Tacofyllning: Stek köttfärsen och tillsätt en påse tacokryddmix och rör om. Häll i de passerade tomaterna och blanda ner majsen. Hacka tomaterna.
- Lägg i en matsked av muffinssmeten i muffinsformar som är lite större än normalt.
- Ta en rågad matsked av tacofyllningen i varje form, lägg till hackad tomat och en klick tacofärskost i alla formar.
- Lägg till en matsked av muffinssmeten över tacofyllningen i varje form och grädda 15-20 min i ugnen.
- Topping: Blanda gräddfil och tacodippmix och låt stå kallt tills muffinsarna har svalnat. Bred ut en tesked av toppingen på varje muffins.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
siajej
