Pajdeg:
Blanda ihop alla ingredienserna till en smidig deg och platta ut den i en normalstor pajform. Grädda i 10 min på 225 o.
Fyllning 1:
Hacka löken och bryn den tillsammans med färsen. Blanda ner tacokryddan och häll i vatten. Låt puttra i ca 10 min elelr tills vattnet kokat bort.
Fyllning 2:
Hacka tomaterna i småbitar. Blanda ihop alla ingredienserna och krydda med vitpeppar efter smak.
Lägg först i fyllning 1 i det gräddade pajskalet och sedan fyllning 2 ovanpå. Grädda i 20 mn i 250 o ugn.