- Serverar: 6 portioner
Saftig paj med en smak av Mexico.
Ingredienser
Instruktioner
1. Kavla eller tryck ut degen i en úgnsäker form, ca 24 cm i diam. Nagga pajbotten med hjälp av en gaffel.
2. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min.
3. Skala och finhacka löken. Hetta upp matfettet i en stekpanna och fräs färsen tills den smular sig. Tillsätt lök, kryddmix och vatten. Rör om och låt allt puttra samman någon minut.
4. Fördela färsen i pajskalet.
5. Hacka tomaterna i mindre bitar. Blanda samman tomater, pressade vitlöksklyftorna, osten och creme fraichen. Häll toppingen över färsblandningen. Grädda i ugn 225 C tills osten smällt och pajen fått färg.
6. Låt pajen svalna innan den serveras. Garnera med taco chips och gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
