- Serverar: 4 portioner
Fantastisk god paj som är återkommande hos mig. Perfekt bjudmat!
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Sätt ugnen på 225 grader
- 2. Blanda mjöl och matfett till en grynig massa. Tilsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
- 3. Bryn köttfärsen i lite matfett. Tilsätt kryddmix och vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt green chili.
- 4.Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över créme fraiche. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
- 5. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Susannea
