En otroligt god och nyttigare paj variant med mycket smak av tacos. Det rent vattnas i munnen :)
Instruktioner
- Blanda ingredienser till pajskalet och rör om till det blir en fast degklump. Låt det stå kallt i minst 30 minuter. Kavla sedan ut degen och låt den täcka en smord pajform.
- Sätt ugnen på 200 grader och nagga pajen med en gaffel och låt den förgräddas i 10 minuter.
- Bryn köttfärsen i lite smör. Tillsätt kryddmix och vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då.
- Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet. Blanda ihop crème fraîche och tacosalsan och bred på. Skär tomaterna i skivor och lägg på pajen, strö till sist över lite ost. Grädda pajen 10-15 minuter eller tills osten fått fin färg.
Publicerat den
2 augusti 2010
Liknande recept
Skriv kommentar