Tacopaj
Ursprungligen kommer tacos från Mexico och är helt enkelt plockmat som äts i ett bröd gjort på majs- eller vetemjöl. Men de senaste decennierna har tacos kommit att bli något av en nationalrätt även i Sverige. Fredagsmyset är helt enkelt inte komplett utan tacos! Varför inte göra en smakrik och mättande tacopaj nästa gång det vankas allas vår fredagsfavorit? Med kryddig köttfärs, grönsaker och gratinerad ost på toppen blir det här en garanterad favorit hos alla familjens medlemmar. Fyllningen går att variera på många sätt, testa till exempel att göra tacopaj med kyckling istället för köttfärs! Och vill du göra din tacopaj LCHF byter du bara ut vetemjölet i pajskalet till mandelmjöl och fiberhusk. Smakligt fredagsmys!
Stek nötfärsen ooch häll i tacokryddorna och vattnet , låt det puttra 15 minuter. Blanda ihop degen och klä en pajfom med degen. Häll i tacofärsen på pajskalet. Hacka parikan och tomaterna och str...
Förgrädda pajskalet. (spara lite deg till garnering) Under tiden så bryn ihop köttfärs, lök, tacomixen och vattnet. Lägg de hackade tomaterna i botten på pajskalet. Lägg köttfärsen ovanpå. Bre...
Mixa ihop pajdegen och låt den vila i kylen. Förgrädda sedan pajskalet 15 min i 200grader.Stek köttfärsen i fettet och blanda i tacokryddmixen enl anvisning.Fyll pajskalet med köttfärs, grön chili, ta...
Blanda ihop degen och förgrädda pajskalet ca 10 min. Bryn färsen, häll i taco-kryddan, vatten och green chili. Häll i röran i skalet och lägg creme fraiche överst på köttfärsen. Slutligen skivade...
Degen. Smula smöret i mjölet och tillsätt sedan vattnet.Blanda till deg, kyl degen i ca 10 minuter i kylen. Smörj formen och tryck ut degen. Nagga degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10 minuter...
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop ingredienserna till degen och tryck ut i en smord pajform. Stek köttfärsen och blanda i kryddmixen. Häll i lite vatten vid stekningen. Strö sedan färdigste...
Blanda ihop ingredienser till skalet till en smidig deg, låt vila i kylen ca 30 minuter. Kavla tunt och lägg den kavlade degen i en smord pajform. Grädda i 200 grader i ca 15 min. Fräs lök och k...
Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten (2 msk per 4 port) och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i...
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut i en pajform. Gärna en med höga kanter och löstagbar botten. Förgrädda 10 min i 225°. Bryn köttfärsen och löken. Tillsätt vatten och kryddpåsen....
Fräs köttfärsen och blanda i krossade tomater, lök och Tacomix. Bred ut köttfärsröran i en ugnsform. Vispa ihop 1/2 förpackning Sconesmix med ägg och mjölk. Häll sconesmixsmeten över köttfärsen i...
Hacka ihop mjöl och smör till en gryning massa. Tillsätt Kesella och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och låt vila i kylen 30 minuter....
Sätt ugnen på 225 grader. Bryn köttfärs och lök, ha i tacokryddan, späd med lite vatten. Blanda philadelphiaost och creme fraicen i en bunke. Hacka paprikan. Lägg philadelphiaost/creme fraich gukk...
Börja med att bryna köttfärsen. Tillsätt tacokryddan och vattnet (Tacofärsen ska vara något lösare än när man serverar den till tacoskal och tortillabröd). Häll ut tortillachips i en ugnssäker form....
Sätt ugnen på grill 225 grader. Hacka ihop smör, mjöl, kesella och salt till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en ugnssäker form ca 30 cm i diam...
Gör först pajskalet: Hacka samman mjöl, salt och matfett till en grynig massa. Det går snabbt och lätt i matberedare, men man kan även göra degen för hand. Tillsätt kesella och lite vatten i taget...
Blanda snabbt mjöl, mjölk, smör och bakpulver och tryck ut i pajformen. Bryn köttfärsen. Tillsätt krydda, vitlök och vatten. Häll i pajskalet. Blanda créme fraiche, ost,tomat,majonäs, vitlök, salt...
Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop smör, bovetemjöl och salt till en deg och låt vila i kylen i ca 15 minuter. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda ca 10 minuter mitt i ugnen. Hetta upp en...
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda rumsvarmt margarin med de torra ingredienserna till degen. Häll till sist på mjölken och knåda till en jämn deg. Tryck ut degen i en långpanna och nagga med gaffel. Fö...
Hacka samman pajdegen. Låt vila kallt i 30 minuter. Förgrädda ca 10 minuter, 225 grader. Bryn färsen. Rör ner tacokryddan och majsen. Häll i pajskalet. Strö över de tärnade tomaterna ovanpå pajen....
Sätt ugnen på 200 grader. Mät upp mjlet och lägg i smöret. Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform. Pricka skalet med en gaffel och grädda i 10 minuter. Hetta upp en stekpanna med...
Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen och knåda seda ut den i en form så att den täcker dess botten och kanter. Stek köttfärsen och blanda i en påse tacokrydda original. Blanda sedan köttf...
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Låt smöret vara kylskåpskallt om du mixar degen i matberedare. Tryck ut degen i en rund form som är 20 centimeter i diameter. Förgrädda skalet 10 minuter i 22...
Gör pajdegen. Sätt ugnen på 200g. Tryck ut degen i en pajform nagga botten med en gaffel och ställ in formen i frysen ca 20min. Förgrädda sedan pajskalet 5-7 min. Fräs färsen gyllenbrun i smör. Til...
Pajdegen: Blanda allt i en skål. Tryck ut degen i en form, även ut på kanterna. Grädda i ugnen, 200-225*c till skalet är gyllenbrun. Fyllning: Stek färsen och lägg sen fyllningen i pajskalet Läg...