Tandoorikyckling

Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter

Skriv ut

Ett bra vardagsrecept, då tiden är knapp..

Ingredienser

4 kycklingfiléer
Matfett att steka i
1 rött hårt äpple, skuret i smala klyftor
2 dl turkisk yoghurt
2 msk tandooripasta
Lite extra chili om man vill
Lite extra spiskummin om man vill

Instruktioner

Stek kycklingfiléerna med salt och peppar i panna så att de får färg runtom. Låt eftersteka på svag värme under lock, tills klara. Lägg i äppelklyftorna. Blanda yoghurt och kryddpasta och häll över kycklingen. Smaka av. Låt puttra ca 5 minuter. Servera med ris eller nudlar. Sallad med tomatbitar, rödlöksbåtar, bladpersilja, mynta samt en dressing av pressad citron (mycket),rapsolja, salt och peppar passar bra till.