Teriyakigrillat lax- och räkspett
- Serverar: 4 portioner
Spetten marineras i teriyakisåsen som blir en ingefärssmakande grönsakssås.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen i 2 x 2 cm stora kuber och skala räkorna.
- Skär den gröna paprikan i lika stora bitar som laxen men spar en halv paprika.
- Varva lax, räkor och paprika på 4 grillspett. Lägg spetten på ett stort fat med kanter och häll över teriyakisåsen. Marinera dem ca 2 timmar i kylen. Ta upp och torka av dem lite.
- Grilla dem i grillpanna, i ugnen eller på utegrillen ca 4 minuter på var sida.
- Finhacka den resterande gröna paprikan, purjon och den röda paprikahalvan.
- Koka upp marinaden och tillsätt grönsakerna. Smaka av med ingefäran.
- Servera spetten tillsammans med såsen och ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
