Tex-mex paj
(4 kommentarer)- Serverar: 8 portioner
Detta är den godaste tex-mex/taco paj som jag brukar göra.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajskal: Arbeta samman ingredienserna till en deg och tryck ut i en stor rund pajform, cirka 28 centimeter med höga kanter.
- Grädda pajskalet i mitten av ugnen, 225 grader, i 10 minuter. Börjar skalet bli bränt, så täck med lite folie. Gräddar du pajskalet dagen innan, så slå in det avskalnade pajskalet i plastfolie tills du ska använda det.
- Fyllning-första lagret: Mjukstek den hackade löken i lite smör/olja i en stor stekpanna. Tillsätt köttfärsen och stek den under omrörning till en grynig röra. Pressa i en vitlöksklyfta, häll i tacomixen under omrörning och tillsätt vattnet. Låt småputtra en stund.
- Fyllning-andra lagret: Mosa fetaosten och blanda med övriga ingredienser
- Gör färdigt pajen: Fyll pajskalet med köttfärsröran och bred över fetaoströran. Strö över osten och grädda pajen i ugn, 225 grader i ca 10 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
stinalena
Det var en av de godaste pajer jag testat.
Riktigt god! Tog lite tid med alla moment men det var den värd. Mannen tyckte det var lite mycket tomat i och då tog jg ändå bara tre men jag tyckte den var super. Tack för ett bra recept!
En av de godaste pajer jag gjort. Hade kalas i fredags och bjöd då på denna paj. Alla tyckte den var jättegod och flera ville ha receptet.
En riktig höjdare! Lika gott till fest som en vanlig lördagskväll! Tackar så mycket!