Pajdeg:
Blanda mjöl och bakpulver. Häll i det smälta smöret och
blanda.Tryck ut degen i en ugnsform. Låt vila i kyl 1
timme. Förgrädda pajskalet på 175° i ca 15 minuter.
Fyllning:
Bryn färsen i matolja, tillsätt kryddmix och salsa. Rör om
och låt sjuda i 5–10 minuter. Lägg färsen i pajskalet. Blanda
ägg och mjölk, häll det över färsen.Toppa med tomatskivor,
jalapeno och riven ost. Grädda pajen i 175° i ca 45–60
minuter. Servera med en sallad.
Jättegod och så enkel att laga! Omtyckt av hela familjen.