Tex mex soppa
(4 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
Toppa gärna tex mex-soppan med en klick lätt crème fraiche. En liten chilifrukt allra överst markerar att det här rör sig om en kryddstark anrättning.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Skala morötter och potatis. Tärna dem. Fräs lök, potatis och morötter i lite matfett ca 5 minuter. Tillsätt pressad vitlök, kryddor och tomatpuré. Späd med buljongen och låt allt puttra ca 10 minuter.
- Kärna ur och strimla paprikan. Skär korven i slantar. Lägg ner paprika och korv i kastrullen tillsammans med bönor och majs. Låt allt puttra i ytterligare ca 5 minuter. Smaka av. Bjud soppan rykande het tillsammans med lite lätt crème fraiche.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Super god!!! Alla barnen gillade den skarpt.
mycket god soppa den kommer jag göra flera gånger det är ett måste att ha på en klick creme fraiche på tycker jag.
Fantastisk. Idag gör jag den för en fru och fyra tonåringstjejer som egentligen är mycket kräsna. Korven bredvid så att den kan bli vegetarisk också!
http://youtu.be/k6bSAwpDWwQ