Stek kycklingen i mindre bitar och lägg sedan i en ugnssäker form. Klyfta schalottenlöken och finhacka ingefäran, vitlöken och spansk peppar och fräs på lite. Lägg sedan detta med kycklingen.
Lös upp buljongtärningen i vattnet och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Låt det puttra lite och häll det sedan över kycklingen i formen.
In i ugn 175 grader i ca 15 min. Ta sedan ut det och strö på parmesanost, så mycket man vill ha och in i ytterligare 5 min.
Detta kan serveras antingen med ris eller bandpasta samt en god sallad.
Ska det vara kycklingfilé eller en hel kyckling? Tacksam för svar :)
Oj glömde skriva att det ska vara kycklingfilé! Ska rätta till det :)