Thailändsk laxpytt
- Serverar: 4 portioner
En underbart god och krämig pytt, för alla som gillar det asiatiska köket.
Ingredienser
Instruktioner
- Stek laxfileérna, krydda dem med citronpeppar eller annan krydda.
- Koka broccolin och de gröna ärtorna. Strimla paprikan och sellerin. Skölj bönorna och dela de vita om de är förstora.
- Häll olja i en wokpanna och fräs paprika, selleri och bönorna. Häll av broccolin och ärtorna och tillsätt i wokpannan. Häll även i kokosmjölken, currypastan och den rivna ingefäran. Rör runt.
- Dela laxen i tärningar och häll i wokpannan. Låt koka i några minuter.
- Smaka av och njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fruktin
