Instruktioner
Gör så här:
1. Blanda riven vitlök, riven ingefära,
hackad chili och rapsolja.
2. Tillsätt scampi och marinera i
15 minuter.
3. Lägg aramealger i en skål
med vatten i ca 15 minuter.
4. Strimla salladslök smått. Skär
citrongräs i stora bitar. Skär bok
choy eller spetskål i stora bitar.
5. Hetta upp en wok eller en
stor stekpanna. Lägg i scampi
med marinaden, salladslök och
citrongräs. Stek i några minuter.
6. Tillsätt fiskbuljong, fisksås, tamari
och låt koka i 2–3 minuter.
7. Lyft upp algerna från vattnet
och lägg i stekpannan och låt
koka i ytterligare några minuter.
8. Lägg i bok choy precis innan