Tigermuffins
Tigermuffins har en given plats på barnkalaset. Bara namnet är ju festligt, lägg därtill en fantastiskt god smak och mjuk konsistens. Inte konstigt att tigermuffins är en favorit hos de små! Namnet kommer av att hälften av smeten görs med kakao och hälften utan. Sedan ringlas de båda smeterna var för sig ner i formarna och det blir på så sätt en randig muffins när de gräddas i ugnen. Riktigt gott är att göra tigermuffins med glasyr som tillför en krämig och len konsistens. Smaksätt gärna glasyren med choklad. På tal om choklad – prova att blanda i bitar av choklad i dina tigermuffins. Då blir det som ett överraskningsmoment när man tar första tuggan och dessutom himmelskt gott!
Ugn 200 grader. Lägg ut muffins formarna på plåten. Rör smör och socker pösigt i en bunke. Tillsätt äggen, ett i taget, och fortsätt röra. Mät upp mjöl och bakpulver och rör om. Rör ner mjöl b...
1. Ljus smet: Vispa osten och sockret mjukt och poröst. Vispa i ägget och rör ner creme fraichen och nötterna. 2. Mörk smet: Vispa socker och smör pösigt. Vispa i äggen, ett i taget. Tillsätt grädd...
Ljus smet: Vispa osten och sockret mjukt och poröst. Vispa i ägget och rör ner creme fraichen och nötterna. Mörk smet: Vispa socker och smör pösigt. Vispa i äggen, ett i taget. Tillsätt gräddfilen....
Sätt ugnen på 175°C. Rör samman smör och socker tills det är vitt och pösigt. Tillsätt ägget, vaniljsockret och mjölken. Rör ihop mjölet och bakpulvret och blanda det med smeten. Fördela degen jäm...
Om du använder vanligt steksmör (alltså inte flytande) börjar du med att smälta det och låta det svalna. Vispa ägg och socker poröst, nästan vitt och vispa gradvis i mjöl, vaniljsocker och bakpulve...
Vispa ägg och socker poröst. Blanda och sikta ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt olja, yoghurt och mjölk. Rör ihop till en slät smet, vispa inte. Dela smeten i två delar och smak...
Vispa kraftigt ihop Bregott och socker till en smidig smet. Vispa sedan ned ett ägg i taget. Rör ned yoghurten. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker noga i en skål och rör ned blandningen...
Blanda först en grundsmet i en bytta: Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt 100 gram smält smör. Rör sedan ned mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Dela sedan upp smeten i två. I den ena blandas ytt...