Instruktioner
Tillaga bulgurvetet eller couscousen enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda sedan ner resterande taboullehingredienser. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylen, helst över natten. Blanda ingredienserna till såsen. Skala räkorna och trä dem på spett. Marinera räkorna i hälften av såsen i minst 1 timme (använd en långsmal brödform så får hela spetten plats). Stek räkorna hastigt på båda sidor i olja i en het panna. Strö över lite salt. Servera spetten genast med taboulleh och resten av lime- och sweet chili-såsen.