GÖR SÅ HÄR:
Ta ur brösten från fågelskrovet, befria dem från ev skinn. Gör en ficka i sidan på den tjocka delen av bröstet med en vass kniv. Skär laxen i skivor och fyll fickan med lax och enbär tillslut med tandpetare.
Bryn bröstet på hög värme i en järngryta i olja och margarin, bräsera brösten färdigt i en gryta på spisen eller i ugn.
Sås: Hacka de urkramade murklorna och finhacka löken. Tillsätt margarin i grytan. Bryn murklor och lök på hög värme, sänk sedan värmen och pudra över mjölet, sautera. Slå på av den uppkokta grädden, lite i taget koka till en lagom tjock sås.