Tofu med kokos och curry
- Serverar: 4 portioner
Den här rätten lagade jag ofta ett tag då jag åt mest veganmat. Funkar att bjuda de flesta på. Veganer, ägg- och mjölkallergiker och även glutenallergiker bara man använder sig av en soja som är glutenfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna tofun och stek den i olja. Vänd på den emellanåt så att den blir jämnt ljusbrun överallt. Lägg tofun åt sidan ett tag.
- Stek löken och curryn i olja. Blanda i allt förutom citronsaften och tofun. Koka upp och fortsätt blanda ytterligare ett par minuter.
- Häll nu i citronsaften och tofun och låt koka på låg värme under lock ett tag till.
- Jag brukar äta det här med kokt bovete. Mycket gott!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
GingerSpice
