- Serverar: 4 portioner
Asiatiskt! Smarrig kycklingsoppa på thai-vis. Kyckling heter gai på thailändska.
Ingredienser
Instruktioner
- Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär den i strimlor.
- Skala och skiva moroten tunt. Skiva purjolöken tunt.
- Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp. Tillsätt buljongtärningar, kokosmjölk och ingefära. Lägg i kyckling och morot. Låt soppan koka ca 3 min. Lägg i purjolöken. Smaksätt med sambal oelek och skal och saft av lime. Koka inte soppan efter att limen är tillsatt.
- Servera.
- Tips! Servera gärna soppan med ris eller nudlar till. Lägg gärna i citrongräs och koriander. Gott med torkad chili om man inte har sambal oelek hemma.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
